Первые летние грибы в Алтайском крае: фото

Алтайские грибники показывают первые летние трофеи и делятся опытом.
3 июня, 2026, 02:51
4

Первые летние находки алтайских грибников: фото и описание.

Источник:
Владислав Лоншаков / E1.RU
В лесах Алтайского края стартовал сезон сбора грибов. Несмотря на то, что «тихая охота» только набирает обороты, грибники уже находят первые летние дары. Участники группы «Грибы и Грибники Алтайского края» во ВКонтакте делятся фотографиями и рекомендациями.
Среди первых находок — рядовка майская, которую считают съедобной. Также появляются подберёзовики (обабки), иногда внушительных размеров.
Один грибник сообщил об успешной поездке в Солонешенский район, где неподалёку от реки Чарыш нашёл вешенки. Продолжается плодоношение сморчковой шапочки — в этом году оно затянулось, вероятно, из-за прохладной и влажной погоды в мае.
В начале лета также встречается полевик ранний. Этот съедобный гриб не отличается высокой кулинарной ценностью, но его можно жарить, варить, тушить, сушить, солить или мариновать. Чтобы убрать возможную горчинку, перед приготовлением его советуют отварить. Кроме того, уже появились первые шампиньоны.
Читайте также