21-летняя экс-бариста купила убыточную пиццерию в Барнауле

21-летняя Дарина Александрова из Барнаула стала владелицей небольшой пиццерии в одном из самых проходимых торговых центров города. За несколько месяцев работы у заведения уже появились постоянные гости.

Мысли о собственном бизнесе возникли после пяти лет работы в найме. С 16 лет девушка трудилась в сфере общепита, а затем развивалась в кофейном деле. «Около трех лет я проработала в самых популярных кофейнях Питера, всё было хорошо: классная работа, куча друзей, хороший карьерный старт. Но всё это пришлось оставить и вернуться домой, когда пару лет назад у меня не стало мамы. Отца мы потеряли, когда мне было шесть лет. Поэтому пришлось вернуться и ухаживать за дедушкой, которого мы тоже не так давно похоронили», — поделилась Дарина.

Идея открыть свое заведение пришла спонтанно. Девушка захотела работать на себя, но выбрала не кофейню, а пиццерию — на сайте бесплатных объявлений она увидела, что собственники продают бизнес в популярном ТРЦ. Почти не раздумывая, она собрала все накопления, взяла кредит и решила открываться.

На начальном этапе Дарине пришлось столкнуться с трудностями: она училась готовить пиццу с нуля по видео из интернета. Кроме того, из-за юного возраста ей приходится ежедневно преодолевать предвзятое отношение со стороны некоторых посетителей и партнеров.