Три способа приготовить ленивые манты
Жительница Барнаула Марина Нартова рассказала, как приготовить ленивые манты в мультиварке, духовке и на сковороде.
22 октября, 2026, 10:32 6
Ленивые манты: три проверенных рецепта
Источник:
Домашние манты хочется приготовить, когда нет времени лепить каждый отдельно. На выручку приходят «ленивые» рецепты: начинку распределяют по пласту теста, сворачивают рулетом и готовят целиком. Блюдо получается сочным, а времени уходит меньше. Жительница Барнаула Марина Нартова поделилась тремя проверенными способами.
В мультиварке: нежно и просто
Такой вариант подойдёт тем, кто предпочитает готовку на пару.
- Тесто: смешайте 2 стакана муки, яйцо, 50 г масла, 100 мл воды и щепотку соли. Оставьте в холодильнике на 45 минут.
- Начинка: прокрутите 700 г мяса через мясорубку, мелко нарежьте луковицу, картофель и свежую зелень.
- Процесс: раскатайте тесто тонким пластом, распределите фарш с овощами и сверните плотным рулетом. Смажьте маслом и положите в корзину мультиварки. В чашу влейте литр воды и готовьте в режиме «Варка на пару» ровно час. Перед подачей нарежьте на порции и добавьте сметану.
В духовке: для самых занятых
Чтобы упростить задачу, возьмите готовое дрожжевое тесто.
- Ингредиенты: 500 г свиного фарша, 500 г теста, соль, перец и мускатный орех.
- Процесс: раскатайте тесто длинными полосками, выложите фарш, приправьте специями и сверните небольшими «роллами». Уложите в форму для запекания, добавьте немного кипятка и накройте фольгой, чтобы не подсохли. Запекайте до готовности. Идеальное дополнение — обжарка из лука и моркови.
На сковороде: «розочки» в овощной подушке
Этот способ самый эффектный: блюдо получается не только вкусным, но и красивым.
- Тесто: на 2 яйцах, молоке и муке.
- Начинка: смесь говядины и свинины с салом, луком и обилием зелени.
- Овощная «подушка»: обжарьте в глубокой сковороде лук, морковь, помидоры (без кожицы) и чеснок.
- Процесс: из теста и фарша сформируйте рулетики-розочки. Выложите их прямо на овощную зажарку, добавьте немного воды и тушите под крышкой около получаса. В конце посыпьте свежей зеленью.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!