Шоколадный бисквит на кефире: рецепт из Барнаула
Подойдет для любого шоколадного торта
Шоколадный пирог уместен и за праздничным столом, и во время обычного чаепития. Жительница Барнаула рассказала, как испечь нежный и пышный шоколадный бисквит. Для приготовления понадобятся доступные продукты.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 2 стак.
- Сахар — 1.5 стак.
- Куриное яйцо — 3 шт.
- Кефир — 1 стак.
- Растительное масло — 0.5 стак.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокой миске соедините сахар, какао, соду и ванилин. Залейте кефиром и оставьте на время.
В отдельной чашке взбейте яйца с солью до пышной массы, затем добавьте их к кефирной смеси. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
В последнюю очередь просейте муку в получившуюся массу. Перемешайте до однородного теста и перелейте в форму для запекания.
Выпекайте в духовке 40–60 минут. Точное время зависит от мощности духовки и размера формы. Готовность проверьте зубочисткой.
