Шарлотка в аэрогриле: простой рецепт от барнаульской хозяйки

Барнаульская хозяйка Полина Чистякова поделилась проверенным способом приготовления воздушной шарлотки в аэрогриле.
23 мая, 2026, 06:22
4

Рецепт шарлотки в аэрогриле от жительницы Барнаула

Источник:
Дарья Селенская / Городские медиа
Приготовление шарлотки в аэрогриле не требует сложных манипуляций: достаточно смешать ингредиенты для теста и дождаться готовности. Своим рецептом поделилась жительница Барнаула Полина Чистякова.
Для начала подготовьте форму: смажьте её маслом и выложите нарезанные яблоки (около 500 г). Кожуру можно оставить или снять по желанию. Для теста возьмите 4 яйца, по стакану муки и сахара, добавьте немного разрыхлителя и ванилина. Если хотите хрустящую корочку, не добавляйте жидкость. Для более мягкой текстуры влейте две столовые ложки молока.
Готовое тесто аккуратно выложите поверх яблок. Дайте тесту немного постоять в тепле, например, рядом с включённой плитой. Тем временем прогрейте аэрогриль в режиме «Разогрев» и установите увеличительное кольцо. Форму с пирогом плотно закройте фольгой, подогнув края, и поставьте на среднюю решётку. Установите среднюю скорость и температуру до 180 °C.
Через 15 минут снимите фольгу и выпекайте ещё 15 минут при той же температуре. Готовая шарлотка получается мягкой и воздушной, вкусной как тёплой, так и холодной. Если пирог внутри кажется сыроватым, добавьте 5 минут без фольги, затем ещё 5 минут с фольгой.
Читайте также