Рыба в картофельном кляре. Простой рецепт от жительницы Барнаула
Жительница Барнаула поделилась рецептом рыбы в картофельном кляре — простого и быстрого блюда для ужина.
21 мая, 2026, 14:15 2
Для этого рецепта рекомендуется использовать филе рыбы
Источник:
Рыба в картофельном кляре — блюдо, которое готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Для него подходит филе минтая, трески или горбуши — получается нежное мясо с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- Филе рыбы (треска, минтай или горбуша) — 500 г
- Картофель — 2–3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Лимон и соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Филе размораживают, обсушивают и нарезают небольшими кусочками. Затем солят, сбрызгивают лимонным соком и оставляют на 10–15 минут.
Для кляра взбивают яйца с майонезом, после чего добавляют муку. Картофель натирают на мелкой тёрке.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывают кусочки рыбы, предварительно обмакнув их в кляр, а затем обваляв в тёртом картофеле. Обжаривают с двух сторон до золотистой корочки.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!