Простой рецепт рассыпчатого риса
Рассыпчатый рис универсален: его можно подавать как гарнир или добавлять в салаты и другие блюда.
6 июня, 2026, 11:33 1
Пошаговое руководство по варке рассыпчатого риса
Источник:
Чтобы рис не слипался и был рассыпчатым, достаточно соблюсти несколько простых правил. Первым делом крупу нужно тщательно промыть: повторяйте процедуру 7–10 раз, пока вода не станет полностью прозрачной.
Затем возьмите кастрюлю, всыпьте один стакан промытого риса и залейте двумя стаканами холодной воды. Поставьте на огонь и не перемешивайте содержимое. Дождитесь закипания, после чего плотно накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до минимума. Варите ровно 10 минут.
Выключите плиту и оставьте рис под крышкой еще на 15 минут — за это время он впитает оставшуюся влагу и станет идеально рассыпчатым.
Читайте также
