Простой рецепт овощного рагу от барнаульской хозяйки
Сытное и легкое блюдо для повседневного меню.
14 июня, 2026, 03:20 6
Как приготовить овощное рагу?
Источник:
Если вы ищете сытное и полезное блюдо, которое не отнимет много времени, присмотритесь к овощному рагу. Жительница Барнаула Юлия Канетелина поделилась незамысловатым рецептом.
Для приготовления понадобятся:
- 500 г белокочанной капусты
- 500 г картофеля
- 2 луковицы
- 3–4 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 4 ст. ложки растительного масла
- соль, перец, лавровый лист, куркума
Процесс готовки:
- Нашинкуйте капусту, картофель нарежьте кубиками или дольками, лук — полукольцами, чеснок мелко порубите.
- Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте лук 2–3 минуты.
- Добавьте картофель, готовьте ещё 5 минут, регулярно помешивая.
- Положите капусту и чеснок, обжаривайте всё вместе 2–3 минуты.
- Влейте томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды, приправьте специями.
- Тушите под крышкой на медленном огне 20–25 минут до готовности овощей, не забывая перемешивать.
Рагу можно есть как самостоятельное угощение или подавать гарниром к мясу. Для разнообразия вкуса добавьте:
- грибы — для насыщенного аромата
- зелёный горошек или кукурузу
- свежие помидоры
- сладкий болгарский перец
- свежую зелень (укроп, петрушку)
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!