Простой рецепт окрошки на минералке от жительницы Барнаула
Этот вариант холодного супа особенно хорош в жару — он освежает и утоляет голод.
22 июня, 2026, 11:51 3
Какой вариант окрошки вы предпочитаете — на квасе или минеральной воде?
Источник:
С приходом тепла многие теряют аппетит к горячим супам, и на смену им приходит окрошка. Она не только насыщает, но и помогает охладиться. Кто-то предпочитает классический квас, кто-то — кефир, а есть и любители минеральной воды. Жительница Барнаула Наталья Старосельцева поделилась своим рецептом лёгкой и вкусной окрошки именно на минералке.
Необходимые продукты
- Картофель — 4 штуки;
- Яйца — 4 штуки;
- Колбаса — 300 граммов;
- Огурцы — 2 штуки;
- Зелень — по вкусу;
- Майонез и горчица — по вкусу (добавляются в тарелку);
- Сок лимона — около 20 мл.
Сначала отварите картофель и яйца до готовности, затем нарежьте их небольшими кубиками. Аналогично нарежьте колбасу. Огурцы лучше натереть на тёрке — так они дадут сок и аромат.
Все подготовленные ингредиенты сложите в большую миску, добавьте мелко нашинкованную зелень, влейте лимонный сок, посолите и тщательно перемешайте. При подаче положите порцию в тарелку, добавьте по вкусу горчицу и майонез, залейте холодной минеральной водой. Главный секрет — именно газированная вода: пузырьки делают окрошку особенно освежающей в знойный день.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!