Оладьи из тыквы и яблок — рецепт от барнаульского кулинара
Сочные и ароматные оладьи из тыквы и яблок станут отличным вариантом для сытного завтрака. Рецептом поделилась Надежда Шульгина из Барнаула.
15 августа, 2026, 10:10 5
Как приготовить оладьи из тыквы и яблок?
Источник:
Надежда Шульгина из Барнаула рассказала, как приготовить оладьи из тыквы и яблок. По её словам, блюдо получается сочным, нежным и заряжает энергией на весь день. Сочетание овощей и фруктов делает его полезнее, чем классические оладьи на молоке или кефире.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Тыква (свежая) — 350 г;
- Яблоки (лучше сладкие и твёрдые сорта) — 2 шт.;
- Молоко (желательно пожирнее) — ½ стакана;
- Мука — 4 ст. ложки с горкой;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 1 ст. ложка (можно больше, если любите послаще);
- Соль — щепотка;
- Растительное масло для жарки.
Процесс приготовления несложный. Тыкву очищают от кожуры, семян и волокнистой части, затем натирают на крупной тёрке. Яблоки также освобождают от кожицы и сердцевины, после чего натирают (размер — по вкусу).
В глубокой миске соединяют тыкву и яблоки, добавляют яйцо, сахар, соль, молоко и просеянную муку. Массу тщательно перемешивают до получения густой вязкой консистенции ярко-оранжевого цвета.
На разогретую сковороду с маслом выкладывают тесто ложкой, формируя оладьи. Их обжаривают с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки — обычно это занимает 10–12 минут.
Готовые оладьи подают горячими, сложив стопкой. Для усиления вкуса их можно полить медом или сгущёнкой.
Такой завтрак не только аппетитно выглядит, но и приносит пользу благодаря клетчатке и витаминам, содержащимся в тыкве и яблоках.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!