Маринад для шашлыка из свиной шеи: рецепт с луком
Минимум ингредиентов и усилий для мягкого и сочного шашлыка из свинины
5 мая, 2026, 04:45 2
Приготовление маринада для шашлыка из свиной шеи с луком
Источник:
Хотите получить сочный шашлык без лишних сложностей? Классический рецепт маринада с луком проверен годами и гарантирует мягкость и сочность мяса. Сохраните эту простую инструкцию.
Ингредиенты:
- Свиная шея — 1 кг
- Лук — 500 г
- Соль, черный перец — по вкусу
- Уксус — 1 ст. ложка (по желанию)
Лук нарежьте полукольцами, смешайте с солью и перцем. При желании добавьте уксус для легкой кислинки и усиления маринования.
Мясо нарежьте крупными кусками, выложите в миску к луку, хорошо перемешайте. Поставьте мариноваться в холодильник на 4–6 часов. Если есть время, оставьте на ночь — так шашлык станет еще мягче и ароматнее.
Читайте также
