Лодочки из кабачков с творогом: рецепт от алтайского блогера

Сезонное блюдо из кабачков с творогом — просто и вкусно.
27 июля, 2026, 15:21
0
Алтайская блогер Татьяна Ковальчук рассказала, как приготовить фаршированные кабачки с творогом. Такой вариант подойдёт тем, кто хочет отойти от классической начинки с мясом и добавить в рацион лёгкое, но сытное блюдо.
Блюдо из кабачков с творогом — без мяса, но сытное и полезное.
Для рецепта понадобятся:
  • кабачок средний — 1 шт.;
  • сливки 20% — 100 мл;
  • творог 5–9% — 180 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сыр — 120 г;
  • помидоры — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль и перец по вкусу.
Кабачок моют, разрезают вдоль на две половинки и очищают от мякоти. Лодочки смазывают растительным маслом и ставят в духовку, разогретую до 180 °C, на 15 минут. Тем временем готовят начинку: смешивают творог, яйца, сливки, соль, перец, измельчённый чеснок и нарезанные помидоры. Через 15 минут кабачки достают, наполняют начинкой и снова отправляют в духовку на 20–25 минут. Затем посыпают лодочки тёртым сыром и выпекают ещё 10 минут до появления золотистой корочки.
Читайте также