Куриная грудка в духовке: рецепт из Барнаула
Жительница Барнаула Надежда Шульгина предлагает простой и вкусный рецепт запеченной куриной грудки с грибной начинкой.
19 апреля, 2026, 02:30 3
Секрет приготовления сочной и аппетитной куриной грудки в духовке
Источник:
Куриная грудка ценится за доступность, лёгкость в приготовлении и универсальность. Она может стать основой как повседневного, так и праздничного блюда. Надежда Шульгина из Барнаула делится вариантом приготовления — запечёнными в духовке «карманами», фаршированными грибами.
Для этого блюда потребуются:
- две куриные грудки
- 500 г грибов (подойдут свежие или консервированные)
- 200 г твёрдого сыра
- одно яйцо
- небольшая луковица
- панировочные сухари
- 2–3 столовые ложки сметаны
Процесс приготовления включает несколько шагов:
- В каждой грудке сделайте надрез, формируя «карман» для начинки.
- Мелко нарезанные лук и грибы обжарьте, посолите и поперчите. За минуту до готовности добавьте сметану, затем охладите начинку.
- Наполните «карманы» грибной смесью и зафиксируйте их шпажками.
- Обмакните грудки во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистого цвета.
- Переложите на противень, посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке до образования румяной корочки.
Читайте также
