Классический домашний лимонад: пошаговый рецепт

Летняя жара заставляет искать прохладительные напитки. Вместо покупной газировки можно приготовить освежающий лимонад самостоятельно.

Для классического рецепта потребуются: три лимона, 200 г сахара, 5–6 веточек мяты, полтора литра воды и лёд.

Лимоны вымойте. С двух фруктов срежьте цедру (без белой части), выжмите сок и оставьте его на несколько минут. В кастрюле на слабом огне доведите до кипения два стакана воды с сахаром, добавьте цедру и варите около пяти минут — до полного растворения сахара.

Затем положите в ту же кастрюлю мяту, влейте лимонный сок и оставшуюся воду, снова доведите до кипения. После остывания процедите напиток и охладите. Подавайте со льдом.