Кабачки: рецепты от барнаульского кулинара
Жительница Барнаула Марина Нартова предложила два простых способа приготовить кабачки в духовке. Блюда получаются нежными и полезными.
15 августа, 2026, 05:58 4
Жительница Барнаула поделилась рецептами запечённых кабачковых
Источник:
Кабачки — это универсальный продукт, который позволяет готовить вкусные и полезные блюда без лишних усилий. Жительница Барнаула Марина Нартова поделилась двумя проверенными рецептами, которые превращают обычный кабачок в изысканное угощение.
Первый вариант — запеченные оладьи. В отличие от традиционного жарения, этот способ делает их более нежными и менее калорийными.
Ингредиенты:
- 500 г кабачков;
- 3 яйца;
- 100–120 г муки;
- 250 г сметаны;
- 200 г мягкого сыра (например, брынзы);
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- соль и свежая зелень (укроп, петрушка, лук).
Приготовление: Кабачки очистите и натрите на крупной терке. Посолите, оставьте на пять минут, затем хорошо отожмите сок — это важно для формы. Добавьте тертый сыр, зелень, яйца, сметану, муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности. Выкладывайте ложкой на противень с пергаментом и запекайте при 200 градусах 20 минут. Подавайте горячими со сметаной.
Второй рецепт — кабачковые кольца с творожной начинкой. Это необычное и легкое блюдо, которое разнообразит меню.
Ингредиенты:
- 1 кабачок;
- 200 г творога;
- 100 г сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 зубчик чеснока;
- соль по вкусу.
Приготовление: Нарежьте кабачок кружочками, удалите сердцевину, чтобы получились кольца. Мякоть измельчите в блендере с творогом и чесноком. Выложите кольца на противень, наполните творожной массой и залейте смесью из яйца и сметаны. Запекайте 20 минут при 200 градусах.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!