Грибная икра из лисичек: простой рецепт
Закуска подойдет и для завтрака, и для праздничного стола.
28 августа, 2026, 09:40 4
Пошаговый рецепт приготовления грибной икры
Источник:
Осень — время заготовок, и сейчас самое подходящее время приготовить универсальную закуску из грибов. Икра из лисичек получается ароматной и сытной, она отлично подойдет для бутербродов на завтрак или в качестве дополнения к праздничному меню. Предлагаем проверенный и несложный рецепт, который займет немного времени.
Что потребуется для приготовления:
- Отварные лисички — 500 г;
- Луковица — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 1–2 зубчика;
- Уксус (9%) — 1 столовая ложка;
- Соль и душистый перец — по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Как готовить:
Сначала в глубокий сотейник налейте растительное масло и выложите отваренные лисички. Тушите на медленном огне до полного выпаривания лишней влаги. Пока грибы томятся, на отдельной сковороде обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук и натертую морковь. Затем в чашу блендера выложите грибы, овощную зажарку, добавьте уксус, чеснок, душистый перец и соль. Измельчите все до однородной пасты.
Горячую икру можно дополнить небольшим кусочком сливочного масла — это сделает вкус более нежным. Перед подачей закуску остудите. Приятного аппетита!
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!