Фаршированные шампиньоны: быстрый перекус от барнаульского кулинара
Такие грибы с начинкой подходят для запекания в духовке или приготовления на мангале.
11 мая, 2026, 10:41 1
Простой рецепт осилит даже начинающий кулинар
Источник:
Фаршированные шампиньоны — отличное решение, когда хочется сытно перекусить без долгой возни. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже новичок, а вкус порадует и гурманов.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 1 упаковка
- Куриный фарш — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Майонез — 1 столовая ложка
- Сыр — 100 г
- Соль и перец по вкусу
Грибы тщательно моют, аккуратно отделяют ножки от шляпок. Начинку готовят из обжаренных ножек, моркови, лука и чеснока, приправляя солью и перцем.
Обжаренные овощи с грибами соединяют с куриным фаршем, добавляют майонез и перемешивают. Полученной массой наполняют шляпки, сверху присыпают тертым сыром (по желанию).
Заготовки выкладывают на противень или решетку для мангала. Запекают до готовности мясной начинки.
Читайте также
