Два рецепта салата с чипсами от жительницы Барнаула

Салат с крабовыми палочками и чипсами

Для этого рецепта нужны:

• Крабовые палочки: 250 г (пачка замороженных)
• Яйца: 3–4 штуки (в зависимости от размера)
• Кукуруза: 1 банка консервированной сладкой кукурузы
• Чипсы: 100 г (одна пачка). Лучше выбирать натуральные картофельные, не из пюре
• Заправка: майонез (провансаль или 25–30% жирности). Можно сделать домашний соус: взбить оливковое масло, горчицу, желток и специи блендером.

Приготовление:

• Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
• Крабовые палочки разморозить и нарезать тонкой соломкой.
• С кукурузы слить жидкость.
• В большой миске смешать кукурузу, крабовые палочки и яйца.
• Заправить майонезом или домашним соусом, добавить специи по вкусу, перемешать.
• Убрать салат в холодильник для пропитки.
• Перед подачей вскрыть чипсы, при необходимости измельчить крупные кусочки, высыпать на салат.
• Подавать сразу, чтобы чипсы оставались хрустящими.

Салат с помидорами и чипсами

Этот вариант отличается свежим вкусом и станет изюминкой праздника. Потребуются:

• Крабовые палочки: 250 г
• Яйца: 3 штуки
• Помидоры: 2 средних твердых помидора
• Сыр твердый: 100–150 г (подойдет любой, который легко трется)
• Заправка: майонез или домашний соус
• Чипсы: 75–100 г

Приготовление по слоям:

• Нарежьте крабовые палочки крупными кубиками, уложите на дно салатницы и покройте майонезом.
• Вымойте помидоры, нарежьте слайсами, выложите вторым слоем, посолите и смажьте майонезом (немного).
• Сварите яйца вкрутую, остудите, нарежьте кубиками, положите сверху и снова добавьте майонез.
• Выложите слой чипсов, слегка полейте майонезом.
• Натрите сыр на крупной терке и щедро посыпьте сверху.