Домашняя шаурма: рецепт от Надежды Шульгиной
Узнайте, как приготовить сочную шаурму, не уступающую ресторанной, по рецепту жительницы Барнаула.
17 мая, 2026, 04:33 5
Домашняя шаурма по рецепту Надежды Шульгиной
Источник:
Жительница Барнаула Надежда Шульгина раскрыла проверенный рецепт домашней шаурмы. Блюдо получается сочным и ароматным, а готовится из доступных продуктов.
- Тонкий армянский лаваш — 3 штуки
- Куриное филе — 500 г
- Молодой картофель — 3 средних клубня
- Растительное масло без запаха — 200 мл
- Спелые красные помидоры — 3–5 штук
- Листья салата — 6–8 штук
- Жирный майонез — 230 г
- Чеснок — 2 крупных зубчика
- Твердый сыр — 50 г
- Острая корейская морковь — 90 г
- Соль, красный перец, специи — по вкусу
Первым делом подготовьте курицу: промойте филе, снимите кожу и удалите кости, нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле, приправив солью и перцем, до золотистой корочки — мясо должно полностью пропечься. Очистите картофель, нарежьте длинной соломкой и обжарьте во фритюре или на сковороде с большим количеством масла до хрустящей корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Листья салата промойте и обсушите. Помидоры нарежьте мелкими кубиками. Для соуса соедините майонез с измельчённым чесноком и мелко натёртым твёрдым сыром. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Разделите лаваш на две равные части. Каждую половину щедро смажьте чесночным соусом. В центр выложите листья салата, затем помидоры, хрустящий картофель фри, обжаренное куриное филе и острую корейскую морковь. Заверните начинку в лаваш, формируя плотный конверт. Обжарьте шаурму на сковороде со сливочным маслом с обеих сторон до образования аппетитной корочки.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!