Блины из кабачков: рецепт от жительницы Барнаула
Жительница Барнаула поделилась пошаговым рецептом воздушных кабачковых блинов. Готовятся они всего за 20 минут.
28 июля, 2026, 08:11 0
Если кабачки залежались в холодильнике, этот рецепт для вас
Источник:
Лето — отличный повод включить в рацион блюда из свежих овощей. Если у вас осталось несколько кабачков, этот рецепт поможет их быстро использовать. Приготовление воздушных и аппетитных блинов из кабачков занимает всего 20 минут.
- Кабачки — 450 граммов
- Пшеничная мука — 140 граммов
- Молоко — 150 мл
- Куриные яйца — 2 штуки
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — 1 пучок
- Растительное масло — 2 столовые ложки в тесто + немного для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Кабачки промойте и нарежьте кубиками среднего размера. Очистите зубчик чеснока. Сложите кабачки и чеснок в чашу блендера, измельчите до однородной сочной массы. Укроп вымойте и мелко порубите, добавьте к кабачкам. Туда же положите соль, перец по вкусу и разбейте два яйца. Тщательно перемешайте.
Влейте в смесь молоко и снова перемешайте. Просейте муку прямо в ёмкость с тестом и вымешайте до исчезновения комочков. Затем добавьте две столовые ложки растительного масла и ещё раз перемешайте.
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте её небольшим количеством масла только для первого блина. Жарьте блины как обычные — до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте их горячими со сметаной или чесночным соусом.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!