Баклажаны в крахмале: рецепт для аэрогриля
Жительница Алтайского края рассказала, как приготовить хрустящие баклажаны в аэрогриле без подсолнечного масла.
29 августа, 2026, 15:03 4
Приготовление блюда займет не более получаса
Источник:
Хрустящие баклажаны в крахмале — универсальное блюдо, которое можно подать как самостоятельную закуску или использовать для салата. Своим рецептом приготовления в аэрогриле без подсолнечного масла поделилась жительница Алтайского края.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Баклажан — 1 штука;
- Творожный сыр — 100 г;
- Листья салата — 50 г;
- Помидоры черри — 10 штук;
- Кукурузный крахмал — 1,5 столовой ложки;
- Кисло-сладкий соус — 1 столовая ложка;
- Оливковое масло — 1 столовая ложка;
- Соль — 0,5 чайной ложки;
- Кинза — 10 г.
Баклажан моют, дают высохнуть и нарезают средними кусочками в миску. Затем солят, добавляют крахмал и тщательно перемешивают.
Подготовленные кусочки выкладывают на решетку в чаше аэрогриля, сбрызгивают маслом и готовят 15 минут при температуре 180 градусов. Чтобы баклажаны пропеклись равномерно, рекомендуется периодически доставать чашу и встряхивать содержимое.
Готовые баклажаны можно сразу подавать с зеленью и гарниром или использовать для салата.
Для салата в баклажаны добавляют кисло-сладкий соус и перемешивают. На тарелку выкладывают листья салата, сверху — баклажаны, творожный сыр, нарезанные помидоры и кинзу. Блюдо поливают оливковым маслом и подают сразу, пока баклажаны не потеряли хрустящую текстуру.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!